おつかれさまです。
商品企画部　若狭です。

いま、サマードリンクキャンペーンを実施しております！！

世界でも抗酸化力の高い
メキシコ産のアップルマンゴーをおいしいドリンクにしました。

マンゴーには、βカロテンやビタミンＢ群、
ビタミンＣや食物繊維など
女性にとって欠かすことのできない栄養素が
実はたくさん含まれているんです。

６月～８月までの期間限定で、かなりお安くなっています。
３ケース以上ご購入の方には、送料をサービスしてます。

ご希望の方はぜひ商品企画部までご連絡ください。

おつかれさまです。
商品企画部　若狭です。

弊社の献立付き調理済み食品”アルスケータリングシステム”では、
６月の行事食として６月１６日の麦とろの日にちなんで
「きつねうどん・麦とろ御飯」を提供致しました。

きつねうどんは
味付きの油揚げと長ネギのスライスを乗せてシンプルに、
麦とろごはんは
今流行りの十六穀ごはんを使用しました。
そこにほうれん草のおろしあえを添えてさっぱりとさせ、
蒸し暑くなってきた季節に合わせた献立となっています。

夏に向けて体力が落ちてくる高齢者の方には
たまにはさっぱりとしたのど越しのうどんを提供して、
元気に夏を乗り切っていただきたいですね！

お疲れ様です。
商品企画部　若狭です。

献立と完全調理済食品をお届けするシステム、
アルス・ケータリング・システム（ＡＣＳ)で
企画した「土用の丑の日」の商品をご紹介します。

「鰻まぶし丼」
（提供時盛り付け例）

例年、夏の土用の丑の日には鰻の蒲焼を企画していましたが、
今年は鰻が高騰を続け、蒲焼のご案内がむずかしくなりました。

代わりに名古屋名物「鰻のひつまぶし」をモチーフに、
鰻の切身をたくさん使用した「鰻まぶし丼」をご案内しています。

お届けはこのような形になっています。

よかったら献立に採用されませんか？

おつかれさまです。

商品企画部メンバー紹介第４弾です。

我が商品企画部の荒井部長です。

１．お名前を教えてください。
→荒井　則行です。
両親は、人に迷惑をかけない、
規則正しく行動できる人になってほしい
との想いでつけてくれたそうですが
・・・やっぱりそういうことが苦手な性分だということが
両親はわかっていたのかも・・・さすが親！

２．これだけは誰にも負けないという特技やスポーツなどありますか？
→なかなかやる暇がなくて、もう３年も遠ざかっているけど、
硬式テニスは中学からのキャリアです。
でもおじさんテニスになっているかも・・・。
スキーもサーフィンもひととおりこなします。
野球も好きです。

３．好きな言葉、座右の銘はありますか？
→「爾今生涯」（じこんしょうがいと読みます）
　私は、本宮ひろしの漫画が大好きで、
「サラリーマン金太郎」の中で出てきた言葉がずっと心に残っています。
人間の人生はどこで切っても、そこが何かの出発点になっている。
過去は過去、人の一生はたった今から始まる。
故に人生は常にこれから先にありということ。

４．最近のストレス解消法を教えてください。
→①オンタイムとオフタイムはきっちり区切る
（なかなか頭から仕事を外すのは難しいですが・・・
少なくとも行動はそれを心がけています）
　②ぬるめのお湯に長い間つかること

５．休日の過ごし方を教えてください。
→①庭で読書すること
　②気に入った映画を見に行く
（戦争映画や時代劇・歴史ものは大好き）
　③Ｊリーグ観戦
　④自分の好きな料理を家族に食べさせておいしいと言わせる

６．商品企画部のメンバーの第一印象を教えてください。
→太田さん・・・慎重・ムードメーカー・頭が良い・怒られ役
　黒沼さん・・・確実・決められた事をかっちり守る・勉強家
　小堂さん・・・挑戦・新しいことでも受け入れる・度量の大きさ・負けず嫌い
　若狭さん・・・積極的行動・失敗を積み重ねても前向きに進める・でも甘えん坊

ありがとうございました。
非常に密度の濃いインタビューとなりました。
これからもついていきます！

お疲れ様です。
商品企画部　若狭です。

５月１日より、大庄グループの店舗で
グランドメニューがリニューアルされました。

そのメニューに、商品企画部で提案した

「マンゴープリン」

「マンゴーアイス」
が堂々オンメニューされました！

マンゴープリンは、
病院や施設でも使用できると思いますので
よかったら献立に使用してみませんか？
１個６０ｇです。
賞味期限もけっこうあります。
価格は、若狭までお問い合わせください！