レストランマ・メゾンは、日本発の社会貢献運動である
TABLE FOR TWOに参加しています。

現在、世界の７０億人の人口のうち、
１０億人が飢えに喘ぐ一方で、１０億人が
肥満など食に起因する生活習慣病に
苦しんでいます。
TABLE　FOR　TWOは、この食の不均衡を
解消するための活動です。

栄養バランスが取れていてヘルシーなメニューには
１食あたり２０円の寄付金が含まれており、この２０円は
アフリカの子どもへのあたたかい給食１食となります。

レストランマ・メゾンは、ヘルシーランチとして
２０１３年１１月から現在まで、延べ６，８３０名の
お客様がお召し上がりになり、１３６，６００円を
寄付させていただきました。

現在は薬膳メニューも取り入れています。
おいしくて体にもやさしいヘルシーランチを食べて
寄付活動に参加してみませんか。

昭和大学横浜市北部病院９階にあるレストランマ・メゾンは、
期間限定で冷麺類とカレーフェアを実施しています。

暑い夏にぴったりな冷たい麺類と
カレーを週替わりでご提供します。

７月１３日からの第一弾は、ピリ辛ジャージャー麺や
鶏塩冷やし中華などが登場！！
また７月２１日からはこの期間しか食べられない
バターチキンカレーです。

ぜひ９階からの見晴らしを楽しみながら、
ゆったり涼んでいってくださいませ。
お待ちしております。

レストラン　マ・メゾンで、新しいヘルシー定食の
試食会を行いました。

病院のレストランにも薬膳を取り入れてほしいと
ご提案をいただき、薬膳の定食を新しくつくりました。

アルスの薬膳定食は、旬の食材を使用して、
「薬膳」のイメージを払拭するおいしい
メニューを考えました。
旬の食材は栄養価も高く、その時期に起こりやすい
体調不良をカバーし、病気を防ぐ効果が期待できます。

いくつかご紹介します。

しいたけのあんかけ定食
効能：しいたけには、冬に落ちがちな免疫力を向上し
　　　風邪やがんを予防する作用があります。

ひすい汁（ほうれん草と油揚げの汁物）定食
効能：ほうれん草は、血を補ったり、便秘予防の効果があります。

この他にもローカロリー定食も提案しました。

試食会で出た意見を元に、味付けや彩りを再検討し、
薬膳定食を目当てに、お客様がご来店いただけるような
メニューを目指しています。

アルスの薬膳定食をお楽しみに！！

レストランマ・メゾンの新しい定番メニューに
ミートソースパスタ・サラダ付が登場です。
トマトのきれいな色を出すために試行錯誤した自信作です。

ぜひご賞味ください。

レストランマ・メゾンでは、アンケートなどで
特に麺類のメニューで、味が濃い、薄いと
反対のご要望をいただくことが多く、
頭を悩ませていました。

そこで麺の固さや味付けの好みを
お伺いするサービスを始めました。
ご利用されたお客様からも好評です。

カウンターに案内がありますのでぜひご利用ください。