十月にオープンした社員食堂の五反田マ・メゾンは、
毎日お店でパンを焼いています。
お店には焙炉もありますので、生地を発酵させて
焼いています。

ベーカリーコーナーには、ホットドックからメロンパンまで、
常時10種類程度のパンをご用意しています。

パンが焼きあがると厨房はパンの良い香りがただよいます。
完売するととてもうれしいです。

調理師の加山さんが焼いたパンをご覧ください。

レストランマ・メゾンが参加しています日本発の社会貢献運動
”TABLE　FOR　TWO”より感謝状をいただきました。

”TABLE　FOR　TWO”は世界７０億人のうち、１０億人が飢えに喘ぐ一方、
１０億人が肥満など食に起因する生活習慣病に苦しんでおり、
この食の不均等を解消するための活動です。
栄養バランスがとれていて、ヘルシーなメニューには、
１食あたり２０円の寄付金が含まれており、
この２０円はアフリカ・アジアの子どもたちへの
あたたかい給食１食となります。

レストランマ・メゾンは、TABLE FOR TWO対象の食事を
ヘルシーランチとして提供し、この活動に参加しています。
２０１６年はヘルシーランチを、３,８２０名の方にご購入いただき、
７６,４００円を寄付させていただきました。
ご協力ありがとうございました。

福島県にありますビジネスホテルアゴラにも
先日の寒波が到来し、大雪が降りました。

雪があまり降らない地域と聞いていたそうですが、
神奈川育ちの担当者にとってはびっくりするほどの雪が、
一晩で降ったそうです。

雪かきで良い汗を流しました。
宿泊されているお客様も手伝ってくださいました。

４時間後にはきれいになりました。

お手伝いいただいた皆様、ありがとうござました。

福島県双葉郡にありますホテルアゴラで、
お客様の新春パーティーのお食事を提供しました。

調理師の羽座岡さんが腕をふるいました。

このほかにもパスタやケーキも作りました。
大変喜んでいただきました。

「食育キッチン　麦の風」は、１２月１９日から２５日までの
期間限定で、クリスマスメニューをご提供します。

メインはじっくり煮込んだビーフシチューに温野菜を添えました。

このスペシャルランチメニューは１日限定10食です！！
日増しに寒くなるこの季節に、「食育キッチン麦の風」の
とろとろのビーフシチューでほっこりしてみてはいかがでしょうか。

皆様のご来店お待ちしております。