熊谷サテライトでクリスマスに手作りティラミスを
提供しました。
一昨年クリスマスに初めてティラミスをお出ししたところ
大変好評だったので、2017年のクリスマスにも
栄養士の石原さんが張り切って作りました。

ホテルパンいっぱいのティラミスです。
粉砂糖でクリスマスリースを描きました。

配膳車の飾りつけも初挑戦しました。

施設栄養士さんより、「今回も好評でした！」と
お言葉をいただきました。

羽村サテライトでクリスマスの行事食を行いました。
配膳車の装飾も2017年バージョンです。
栄養士の伊藤さんが作りました。
クオリティの高さにみんな驚きました。

食事も大変好評でした。
エビピラフ、チキン、フライドポテトをワンプレートで提供しました。
その他、ラタテゥユ、ブロッコリーサラダ、杏仁豆腐、キウイフルーツです

おやつでは手作りロールケーキを提供しました。
たくさんの方に喜んでいただきました。

大和サテライトで12月23日にデイサービスで
24日は入居施設でクリスマスの行事食を行いました。

献立はピラフ、チキン、ポテトサラダ、トマトグラタン、
フルーツポンチです。
グラタンは手作りです。
お粥をお召し上がりの方は、バターリゾットにしました。

デイサービスはチューリップチキンにしました。
チューリップチキンは毎年大好評で、大和サテライトでは
お馴染みの献立です。
今年は持ち手に白い紙を巻きました。

かわいいサンタガールとリアルサンタも登場し、
多くの方に喜んでいただきました。

リアルサンタは前田さんです。
今年も似合っています。

常総サテライトのクリスマスランチは主菜と副菜に合わせて
ご利用者様全員にご飯の代わりにパンを提供しました。
今までは選択でパンを選べる場合もありましたが、
昼食でパンメニューは今回が初めてです。
その他の献立は、鶏の照焼、ラタトゥユ、
フルーツはヨーグルト和えです。

おやつはいちごがのったケーキです。
ペースト、ソフト食の方にはイチゴミルクプリンを用意しました。
プリンのかわいい雪だるまは、ココアを溶いたもので
栄養士の武井さんが描きました。
とても上手で食べるのがもったいないですね。

江東区サテライトは施設のクリスマス会に合わせて、
行事食を行いました。
今回は、ご飯とチキンをワンプレートにカフェ風に盛り付けました。

クリスマスカードは施設さんに作っていただき、
サンタは上林さんが折り紙で作りました。
折り方が気になる方ぜひご連絡ください。

おやつはクリスマスケーキとケーキが食べられない方のおやつは
ババロアをご用意しました。
ババロアは、抹茶味のババロア作ったクリスマスツリーを飾り、
クリスマスらしさを演出しました。
たくさんの方に喜んでいただけてよかったです。