大和サテライトは、１１月１３日に利用者さんの
おやつバイキングを実施しました。
ケーキやゼリーなど１４種類ご用意しました。

プリンは、クリームにチョコペンで耳と顔を描き、
ほっぺたは星形のトッピングをのせ、
かわいいパンダプリンの出来上がりです。
かわいらしいデザートは好評でした。

９１名のご利用者様に楽しんでいただきました。

大和サテライトは、１１月１日に開設５周年を迎え、
お祝いに行事食を提供しました。

献立は、お刺身、天ぷら、お煮しめ、お赤飯、
抹茶ババロアです。
お刺身と天ぷらがついた豪華なお食事と
なりました。

デザートは、施設栄養士さんから「茶碗蒸しの様な
デザート」という提案をいただき、調理師の多田さんが
打合せと試作を繰り返し完成しました。
ババロアは、抹茶ババロアのうえに
バナナやチョコのババロアを、銀杏やドングリに
型抜きしたものを飾りました。

「絶妙な味のバランスで、美味しかったよ！」と
お褒めの言葉をいただきました。

松井サテライトで、施設職員の方のパーティーの
お食事を提供しました。

メニューは、やきとり、サンドイッチ、グラタン、焼き豚などを
ご用意しました。
調理師の土田さんと飯塚さんでメニューを考案しました。

焼き鳥、グラタン、ピザが好評でした。

松井サテライトのみなさん、お疲れ様でした。

５月から９月までの５回シリーズで実施した「リフレッシュ研修」で、
ここラボの宇野先生より教えていただいた、腕が伸びる不思議体験を
川崎サテライトの武川チーフが、早速パートさんに実践してみました。

伸びる伸びる！！

伸びました！！

研修の時も、みんなで伸びる伸びる！！

伸びた人。伸びなかった人。縮んだ人！！
いろいろでした。

不思議体験をぜひ体験してみたい方は、
総務部小林までご連絡お願いします。

常総サテライトは、１０月８日に行われた施設の秋祭りに
参加しました。
当日の献立は、焼きそば、豚汁、バニラアイスと
おやつにチョコバナナを提供しました。

2階のバルコニーで、川合部長による焼きそばの
デモンストレーションも開催しました。
今年はその場で焼きそばの試食ができるように
食材の大きさや食器などを施設の方と相談し、
たくさんの利用者様に楽しんでいただけるようにしました。