江別サテライトは、冬至にかぼちゃのおしるこを
提供しました。

かぼちゃは夏野菜ですが、長期保存ができるため
冬の栄養源として風邪の予防に効果的だと言われて
います。

かぼちゃの芋餅と一口に切ったかぼちゃを
具材にしました。

食事制限がある方でも召し上がれるように
１日の献立を調整したので、全員の方に
おしるこを楽しんもらえるようにしました。

おいしくてあたたかいかぼちゃのおしるこを
みなさんに喜んでいただきました。

江別サテライトのデイケアで
初めてバイキングを実施しました。

当日のメニューは
★主食　　稲荷・太巻き・かっぱ巻き・かんぴょう巻
☆汁物　　さんぺい汁・石狩汁
★みそおでん（大根・はんぺん・竹輪・こんにゃく）
☆揚げ物　かにクリームコロッケ・海老フライ・とんかつ
★サラダ　カニ風味サラダ・かぼちゃサラダ・たまごサラダ
☆デザート　ミックスフルーツ缶（トッピング選択）

巻き物は調理師の伊藤さんが丁寧に巻きました。
施設の職員さんと一緒に盛り付けをし、ご利用者様に
提供しました。

いつもと違ったバイキング形式でのお食事を
楽しんでいただけたようでした。

あそかサテライトの職員食堂のメニューボードの
イラストが新しくなりました。

クリスマスをテーマに、夜空を駆けるサンタとトナカイと
クリスマスツリーの下でプレゼントを開けるクマが
可愛らしいメニューボードになりました。
栄養士の高尾さんの力作です！！

１２月に誕生日を迎えた高尾さんの誕生日のお祝いを
しました。

パート社員の市東さんが素敵なケーキを準備してくれて、
メンバーみんなでサプライズでハッピーバースデーソングを歌い、
お祝いをしました。

誕生日のお祝いもコミュニケーションの一貫です。

１２月１日に施設の開院５周年を迎えた
八王子サテライトで、その記念として行事食を
提供しました。

お赤飯とメインのお料理はなんと和風ステーキ！！

調理師の北島さんが腕をふるいました。
患者様によろこんでいただきました。

アルスにも施設の方から、紅白まんじゅうを
いただきました。
ありがとうございました。