お疲れ様です。友部サテライト 杉田です。

友部サテライのト安全衛生の工夫を紹介したいと思います。

毎週月曜日は、厨房を社員、パートさんが担当してみんなで清掃をしてます。

電動モップを使って厨房を洗い、水を流して、水を切るという流れです。

厨房清掃をしてるサテライトは多いと思いますが、
全員で清掃するサテライトは少ないと思い紹介しました！！

ちなみに清掃する時間帯は、昼食配膳後の下膳するまでの間です。

これからもこの取り組みを続けて、厨房をきれいに保ちたいと思います。

7月27日に川崎幸のメンバーと川崎で飲み会をしました。

豊洲メンバーは一人だけです。

みなさん、とても明るくて面白くて、楽しかったです。

誘ってくださり、ありがとうございました！！

広報係 土嶺

川崎サテライト 佐藤でした。

病院から28度に設定をするように決められていますが、
食中毒などの安全衛生の観点から、
盛り付け場と厨房内は特別に許可をいただき、
19度に設定をしてもらっています。

事務所は28度なので暑いですが、
現場はなんとか大丈夫なので避難したりします^m^

広報係 土嶺

あそかサテライト　上林です。

夏のメニュー
【冷やし中華】

行事食 丑の日
【うなぎ】

を提供しました。

冷やし中華は、夏の間にもう1度
提供しようと考えています。

うなぎは、商品企画部から仕入れを
させていただきました。

どちらも大変好評でした。