9月19日は、
敬老の日の行事食を提供しました。

＊ちらし寿司
＊清汁
＊オクラと胡瓜のおかか和え
＊フルーツ

あそかサテライト 上林

9月19日敬老の日に、行事食を提供しました。

《常食・職員さん向け》

カレイのホイル焼き
茄子の揚げ浸し
五目ご飯
味噌汁
リンゴのコンポート

全粥の患者さんは、五目ご飯の代わりにそぼろ粥でした。

ホイル焼きなので、ホイルを切ったり、
カレイをホイルで包むのが大変でした！
400枚をこえるのホイルを、
1年目の大森さんが全て切りました！
お疲れ様！

リンゴのコンポートは、
生クリームを、あえて絞り袋では絞らず、
手間がかかるので大変ですが
スプーンで一個一個落とし、
その上にシナモンをふりオシャレに仕上げました。

みなさんお疲れ様でした！

磯子サテライト
広報 古川

川崎サテライト 佐藤です。

9月のご当地メニューは兵庫県でした。

そばめし
タコの唐揚げ
手作りプリンです。

そばめしは焼きそばとご飯を炒めた
ソース味のチャーハンです。

味つけは粉末ソースと焼き肉のたれ。

先に焼きそば（麺は短めに切っておく）を作り、
ご飯を加えて味を整えました。

手作りプリンは毎回好評をいただいています。

9月24日から、秋冬メニューがはじまりました。

9月26日のメニューは、秋刀魚の塩焼き！

患者様に少しでも秋を感じていただくことが
出来ていればいいな..と思います( ´ ▽ ` )

by 東部サテライト 清野

東部サテライト 清野です。
寿退社される清水さんの送別会が、
9月13日に行われました。

相変わらずの大所帯
スペシャルゲストも沢山登場!!

清水さんお幸せに♥♥