お疲れ様です。
商品企画部　若狭です。

配食サービス事業を展開されているお得意様が、
お客様向けに試食会を開催されるのでお手伝いに行きました。

配食サービス事業とは、
栄養バランスを考えたお弁当をご自宅までお届けするサービスです。
現在は高齢者の安否確認など、
付加価値をつけて営業しているところも多々あります。

今回は、試食としてお肉とお魚の２つのメニューを用意しました。

☆お肉の献立☆
・鶏肉と豆のトマト煮込み
・茄子の彩り中華ドレッシング
・かぼちゃのほくほくサラダ
・野菜のバターソテー

☆魚のメニュー☆
・さんまかつお節煮
・フキ入り炊き合わせ
・おくらの胡麻和え
・金時人参なます

全てアルスケータリングシステム（ＡＣＳ）の商品を使用したお弁当です。

見やすいＰＯＰも用意しました。

直接お召し上がりになるお客様のお顔を拝見する機会となりました。

今後も独居の高齢者の方や、麻痺があって料理が難しい方などが
毎日お手軽に利用できるように
おいしい献立を提供していきたいと思います。

お疲れ様です。
商品企画部　若狭です。

アルスケータリングシステム（ＡＣＳ）の
新商品に提案されている商品の試食を行いました。

まだ採用されるかはわかりませんが、
魚が高騰してるので、納入価格が安くておいしいものや
来月以降の行事食に使いたいものを試食しました。

ハーブ衣焼き

ホタテの西京焼き
<

ホテルアトラス　北井です。

７月３０日、にホテルアトラスのスタッフと
食育キッチン麦の風のスタッフが合同で
久留宮さんの送別会を行いました。

ちなみに、真ん中で顔が真っ赤になってるオジサンが久留宮さんです。

久留宮さん、お疲れさまでした！

お疲れ様です。
友部サテライト杉田です。

安全衛生キャンペーンの実施報告です。

ホワイトボードの工夫についてですが、
食種、病棟、人数が一目で分かるようにしてます。

ご飯の盛り具合は、別紙にプリントして、
全員が持ち運べるようにしてます。

ホテルアトラス　北井　です。

ロビーに設置しているコーヒーマシーンが
代わったのでご紹介します。

１杯１杯コーヒー豆を挽いてから抽出するタイプのもので
香りも味もよく１台でブレンド、アメリカン、カフェラテ、
カフェモカ、ココア、アイスコーヒーと色々な種類の
コーヒーが出せる優れ物です＾＾

一般のお客様からは1杯200円で販売していますが
ナントご宿泊のお客様は無料で提供しています。

ホテルご利用の際は是非お試しください。