熊谷サテライトに配属になった石原さんが、
本社での研修を終え、7日より事業所に
出勤しました。

入社前より基本動作で入室研修を受けて
いましたが、OFFJTで教わった、まず
ひととおりの業務を学ぶために、
先輩やパートさんに教えてもらいながら、
盛り付けや洗浄から行いました。

本社での研修の最後の日に、1年後の目標として、
「石原にまかせれば大丈夫と言われるように
なりたい」と話していました。

先輩からよく学び、自分で考えることも意識して、
先輩のよいところを真似して力をつけていきましょう。
これからの石原さんの成長を楽しみにしています。

あそかサテライトは、1月にノロウイルスによる
自宅待機者が発生したことを受け、再度従業員
全員にノロウイルスについて確認してもらいました。

ノロウイルスの特徴や予防方法といった
基礎知識から、嘔吐物処理の方法、
個人の衛生管理、手洗いまでを
再確認しました。

参加者からは、「嘔吐した時に、ノロウイルス
菌が予想以上に広範囲に広がっていることを
知りました。」
「健康保菌者かもしれないとの意識が
とても大切だと改めて感じました」
などの声がありました。

レストランのオープンからずっと頑張ってくれた
アルバイトさん2人が、学校を卒業されるとのことで
壮行会を兼ねてパーティーを行いました。

社員3人でお店の営業をし、いつも協力いただいている
お礼も兼ねて、パートのみなさんに楽しんでいただきました。

少し寂しいですが、2人の新しいスタートを
応援したいと思います。
長い間ありがとうございました。

常総サテライトは、3月24日の昼食に
お刺身を提供しました。

1月にお刺身を提供したときのスケジュールを
再度確認し、メンバー全員で取り組みんだことにより
配膳時間も余裕をもって行えました。
昼の洗浄後のスポンジはすべて処分して新しいものに
取替え、食中毒の防止に努めました

調理師の貴田さんが真剣に盛付をしています。

それぞれの形態に合わせて盛り付けます。

ご利用者さまに好評でした。

いつも客室をご利用されるお客様への
感謝をこめて、ハウス担当者のメッセージと
折鶴をお部屋にプレゼントしています。

３月３日のひな祭りには、ひな人形を折りました。
御雛と雌雛の柄が合うように折り紙を選び、
フロントスタッフが一つ一つ心をこめて折りました
記念としてお持ち帰りになるお客様もいらっしゃいました。