レストランマ・メゾンは、日本発の社会貢献運動である
TABLE FOR TWOに参加しています。

現在、世界の７０億人の人口のうち、
１０億人が飢えに喘ぐ一方で、１０億人が
肥満など食に起因する生活習慣病に
苦しんでいます。
TABLE　FOR　TWOは、この食の不均衡を
解消するための活動です。

栄養バランスが取れていてヘルシーなメニューには
１食あたり２０円の寄付金が含まれており、この２０円は
アフリカの子どもへのあたたかい給食１食となります。

レストランマ・メゾンは、ヘルシーランチとして
２０１３年１１月から現在まで、延べ６，８３０名の
お客様がお召し上がりになり、１３６，６００円を
寄付させていただきました。

現在は薬膳メニューも取り入れています。
おいしくて体にもやさしいヘルシーランチを食べて
寄付活動に参加してみませんか。

北部サテライトは、毎月１回衛生委員会を
開催しています。

衛生委員会は、事業所の危険な場所や
作業などの改善や、従業員のメンタル面の
改善に向けて話し合っています。

前回は熱中症について産業医の先生と
話しました。
厨房はガスやお湯の蒸気などで
真夏はとても暑くなるため、熱中症対策として
塩飴を休憩室に置いたり、こまめな水分補給を
呼びかけるようにしました。
また、熱中症になった時の応急処置方法の
ポスターも作りました。

衛生管理者の植原マネージャーも
チェックリストをもとに、危険な作業が
ないかなどのチェックを行っています。

今後も従業員全員が安全に勤務できるよう
取り組んでいきます。

７月２５日に行われた施設主催の、
地域の方に楽しんでいただく納涼祭に、
川崎サテライトも料理のお手伝いで参加しました。

お祭りにぴったりなフランクフルト、
じゃがバター、焼きそば、お好み焼きなど
約500人前の料理を準備しました。

お好み焼きの準備です。

たくさんのフランクフルト！！

じゃがいもが蒸しあがりました。

アルス最年長調理師の中山さんも張り切ってます。

本社や各サテライトから応援いただきました。

安全衛生第一に全員で協力して
行いました。
地域の皆様に喜んでいただけたと
思います。