松井サテライトで、敬老の日に行事食を提供しました。

献立は、鯛めし、天ぷら、即席漬、おまんじゅうです。

お粥の方には鯛粥にし、天ぷらを召し上がれない方は
海老団子の和風あんかけを提供しました。

鯛めしは、調理師の土田さんの力作です。
三つ葉の色が悪くならないよう、配膳の直前に添えました。
天ぷらは、調理師の中村さんが揚げました。具材は、海老、
人参のかき揚げ、茄子、ししとうの4種類です。

行事食カードは、入社から半年経ち、どんどん活躍している
三井さんがかわいらしく作ってくれました。

患者様からお褒めの言葉をいただき、メンバー全員大満足な
行事食となりました。

10月に新規に受託を開始した八王子サテライトで
12日の体育の日に行事食を提供しました。

献立は、いなり寿司、鉄火巻、天ぷら3種盛、
春菊のお浸し、フルーツです。

いなり寿司は、アルス・ケータリング・システムの商品から選び、
鉄火巻は調理師さんが手で巻きました。
包丁とまな板を専用とし、安全衛生に十分注意して
作業しました。

天ぷらは、えび・キス・なすの3種類を、サクサクに揚げました。

施設の管理栄養士さん手作りのかわいいカードを添え、
いつもより少し豪華な昼食となりました。

食育キッチン　麦の風が、10月10日で開店4周年を
迎えました。
本当にありがとうございます。

日頃ご愛顧いただいている皆様に感謝の気持ちを込めた
”４周年記念イベント”として「スイーツスタンプラリー」を
10月31日まで開催しております。
スタンプを集めると豪華賞品が当たるチャンス！！

新メニューのデザートもご用意しております。
皆様のご来店をお待ちしております。