川崎サテライトで、施設の歓送迎会のお食事をケータリングしました。

フライ盛り合わせ、バゲットサンド、手作りラザニアを
50名様分ご用意しました。

武川さん作のラザニアはパーティの人気メニューです。
今回初挑戦のバケットサンドは渡辺さんが作りました。
盛り付けは国吉さんが率先してやってくれました。
おしゃれなメニューが、歓送迎会の盛り上げに一役買いました。

有料老人ホームで食事提供をしているやわら樹サテライトで、
お寿司のイベントを実施しました。

お寿司は、まぐろ、サーモン、えび、たまごの4種類です。
まぐろは、アルス・ケータリング・システムの商品を使用しました。

本格的なお寿司に喜んでいただきました。

2月よりサービス付高齢者向け住宅でアルス・ケータリング・システムを使用した
お弁当の配食サービスへの取り組みが始まりました。

このサービスは、まずは横浜市にあるサービス付高齢者向け住宅の厨房を使用し、
近隣にお住まいの方へのお弁当を配食しています。

今回、藤沢市にある複合型施設で実施したイベントの配食サービスのブースで、
アルス・ケータリング・システムの商品を紹介し、試食していただきました。

春日部サテライトでひな祭りに行事食を提供しました。

献立は、ちらし寿司、すまし汁、炊き合わせ、辛子和え、
ストロベリーゼリーです。

いくらを真ん中にトッピングし豪華なちらし寿司になりました。

デザートはパートさんが桜の花びらをイメージして
ストロベリーソースをかけてくれました。
利用者さん、職員さんともにとても喜んでくださいました。

朝倉サテライトで、ひな祭りに行事食を提供しました。

献立は、ちらし寿司、春キャベツと菜の花の和え物、
じゃが芋のﾏﾖﾈｰｽﾞ和え、2色桃缶、清汁です。
おやつには女雛饅頭をご用意しました。

春の食材を使い、色合いもよくできました。