4月1日にオープンした八王子リハサテライトは、
リハビリテーション病院の食事を提供しています。

病院は丘の上に立つホテルのような病院で、
患者さんはホテルのラウンジのような食堂に
移動して食事をされます。
提供する食事はカウンターでお渡しします。

食事は通常食と少し豪華な特別食を提供しています。

この日の通常食はたぬきそば、いなり寿司、かにかまサラダ
フルーツです。

特別食は、トマトソースパスタ、生ハムサラダ、ケーキセットです。

毎週金曜日のお昼は麺の日となっており、
今まで一番人気のメニューはチャーシュー麺でした。

セントラルキッチンの川崎サテライトでは、
保育園の食事も提供しています。

ゴールデンウィークの3日間はお弁当にして提供しました。

野菜のカントリー煮、茹で野菜、キウイと黄桃

自家製玉子焼き、インゲンのソテー、オレンジです。

施設栄養士さんにもご協力いただきました。
車のお弁当は園児からも大変喜ばれました。

熊本サテライトで5月1日の改元に合わせて、
令和弁当を提供しました。

献立は、バサのうに焼き、ほうれん草の胡麻和え、
煮しめです。

熊本サテライトはセントラルキッチンで
7か所の事業所に配送しています。
お弁当は225食作りました。

お弁当は冷やす時間があるので、冷やす時間も含めて
作業を考えました。
敷き紙と熨斗も好評で、ご利用者様からは「美味しかった」「ありがとう」
とのお声をいただきました。

ハイブリッド給食を行う吉祥寺サテライトで
5月1日の開院記念日に行事食を提供しました。
献立はちらし寿司です。

看護師さんから、「残食がなく、みなさん残さず食べられていた」
とお聞きし、お褒めの言葉だと感じました。

オープンして1カ月たちましたが、食事の味にばらつきがなく、
献立のバリエーションが豊富という感想もいただいています。