春日部サテライトで、8月18日は郷土料理(愛知)の日でした。

あそかサテライトで、8月24日の昼食に、夏バテ予防メニューを提供しました。
・うなぎのひつまぶし風
・清汁
・白菜ときゅうりの酢の物
・ゼリー

8月20日に来期の活動方針発表会を行いました。
今回は、初のWEBでの全社会議を実施しました。
今までは大きな会場を予約して、諸々準備をしてみなさんを迎えていましたが、
本社の会議室をあちこちセッティングをして、撮影スタジオのようになっていました！

トップバッターは梅本社長です。
この時は、パワーポイントの資料がうまくスライドで映らず、何度かやり直しました。
事前にみなさんの手元資料も送付をしていましたので、その場にいなくてもリアルで話はわかりやすかったです。
リモートで参加してもらっていた方はどうでしたでしょうか？

話す方は、無観客試合のようなものなので、カメラに向かってどう伝えるか試行錯誤です。

みなさん、アクセスしてもらって、約50か所とつながっていました。すごい！

続けて各部の方針発表を行いました。
時間通りにみなさん発表をしていただきました。

最後は、リモートで懇親会も行いました。
こちらは、静かな状況ではないので音響の工夫が必要でした・・。
なかなかリモートで全員と飲み会をするのは難しいですね。
次回の課題です。

8月18日に羽村サテライトで、施設の納涼祭がありました。
厨房は夏祭り仕様の献立を提供し、ご来場されたご家族への軽食の提供を行いました。
メニューカードは施設栄養士さんが作ってくださいました。

配膳車の飾り付けを行い、昼食後はっぴを着てのラウンドという形で参加しました。
新型コロナの影響もありますのでフロア訪問は行いませんが
配膳車の飾り付けをしました。

8月10日、春日部サテライトで、山の日の行事食を提供しました。

巻き寿司、いなり寿司、おやつに季節の和菓子でした。
巻き寿司、いなりは大変好評だったとお聞きしました。
しかし量が多く食べきれなかったという意見もあったようです。
粥食の方にももちらし風（錦糸卵、味付けいなり）でご提供しましたので、嬉しかったと言われました。