毎日唱和しています
北部サテライトでは、クレーム削減の取り組みとして
朝礼時に、「アルスの行動の指針」の内容を、現在の重要な
クレーム内容に変更した「北部サテライトの行動の指針」として
全員で唱和しています。
内容は
１、エレベーターの使用は注意して行う。
2、配膳の際の食札と部屋番号の確認。
3、厨房入室前のローラー掛けの徹底。
といったものです。
メンバーで、クレームを減らすためにどうしたらいいかを
考えて、全員で唱和する方法を導入しました。
連絡ノートや朝礼時に口頭でも注意喚起していますが、
全員で声を出して唱和することにより、より一層意識が
高まります。
「北部サテライト行動の指針」の内容は、その都度変更して
います。
