押しずしがきれいに完成しました。
八王子サテライトで、５月５日に行事食を提供しました。
献立は、押しずし、スズキの香焼き、揚げ野菜の煮びたし、
炒り卯の花、筍の清汁、メロンです。
スズキの香焼きは、さっぱりとしたしそ風味です。
押し寿司は、最後切り分けるときに、上にのせた具材が
くずれないように切るのが大変でした。
桜でんぶは色を綺麗に出すため、切り分けた後にのせました。
八王子サテライトで、５月５日に行事食を提供しました。
献立は、押しずし、スズキの香焼き、揚げ野菜の煮びたし、
炒り卯の花、筍の清汁、メロンです。
スズキの香焼きは、さっぱりとしたしそ風味です。
押し寿司は、最後切り分けるときに、上にのせた具材が
くずれないように切るのが大変でした。
桜でんぶは色を綺麗に出すため、切り分けた後にのせました。