イベント食を実施しました。
千葉県柏市にあります”レストランラドゥーノ”で、マンションの入居者の方に
6月のイベント食として「水無月の和食御膳」を提供しました。
当日のメニュー
有頭海老と旬菜の揚げだし甘酢鼈甲餡仕立て
五目御飯
しじみの若竹汁
たまり漬とさくら大根
ふろふき大根 胡麻味噌だれ
冷奴 梅おくらだれ
マグロの山かけ 白だし風味
水羊羹に栗の甘露煮を添えて
70名のお客様に大変喜んでいただきました。
宇田川さんが作成したお品書きにも
沢山お褒めのお言葉を頂きました。
次回は7月に七夕のイベントを実施予定です。
