黒豆を手作りしました。

レストランラドゥーノでは、
デュオセーヌ柏の葉のマンションの
入居者様のお食事に、新年を迎えた昼に
お正月メニューを提供しました。

蒲鉾や伊達巻を皿に盛りつけ洋風な雰囲気しました。
黒豆はお店で乾燥豆から炊いたので、
上手に出来上がるか心配でしたが、
きれいな黒豆ができました。

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