新商品発売記念メニューです
株式会社ファンケルの新商品『極みだし醤油』の発売を記念して
ファンケルさんの社員食堂「学べる健康レストラン」では
全ての料理に極みだし醤油を使ったメニューを提供しました。
・唐揚げ（漬ける）
・鮭の漬け焼き（漬ける）
・ジャガイモのキンピラ（和える）
・お吸い物（まぜる）
・おぼろ豆腐（かける）
・ほうれん草のお浸し（和える）
極みだし醤油を漬けるだけ、和えるだけ、
かけるだけというようなシンプルなメニューだったので
下処理や食材の食感などにいつも以上に気をつけて作りました。
美味しかったと声をかけてくださり、
少しでも想いが伝わったようで嬉しかったです。
今回の目的は新商品を社員の方に味わっていただき
知ってもらう事でした。
今後も今回のように健康レストランとして意味のある
特別メニューを提供していけるよう提案していきたいと思います。