安全衛生に関して”小うるさい社員”を増やそう
アルスでは、日々の手洗いやサニテーションが
正しく行われているかを確認するために、
外部機関による衛生検査を実施しています。
これまで小規模事業所や遠方事業所の衛生検査の実施が
なかなか難しかったのですが、今期より、検査キットを
使用したＳＶによる衛生検査を実施する仕組みができました。
外部機関と連携し、ＳＶが事業所訪問をした際に検査キットで
厨房の決められた箇所のふき取り検査と、食材の菌検査を
行います。
先日の責任者会議で、方法の説明会がありました。
検査結果を確認することで、できているところ
できていないところが分かりますので、
日々の掃除のやり方の改善や、パートさんへの
安全衛生の確認ができるようになります。
今期のキャッチフレーズは
「安全衛生に小うるさい社員を増やそう」です。
外部衛生検査結果を活用していきます。