セルフチェックからペアチェックへ
お疲れ様です。友部サテライトです。
最近、髪の毛の混入によるクレームが多くあります。
もちろん、調理場に入室する前に、粘着テープ（コロコロ）を使用しています。
また、しっかり鏡を見ながら行ってもらうように呼びかけもしています。
しかし、なかなか混入が減りません。
話し合いをした結果、
毎日行う朝礼、夕礼で、
社員、パートさん全員がそれぞれペアになって、
髪の毛が服に付着してないか、
また服装は乱れてないかなどをチェックする、
『服装チェック』の実施を始めました。
