栄養管理室の清野です。

今年４月から部屋ができて本稼働している栄養管理室では、
現在、BOSS山中室長を中心に、献立のマスタ作成や、
各サテライトの食材単価の分析と見直し、商品の選別などを行っています。

↑今日の栄養管理室

現場の栄養士業務は立ち仕事も多いですが、
栄養管理室での業務は、パソコンを前にする作業が続きます..

普段とは違い、脳みそを使う作業は
現場とはまた違った醍醐味があります！（笑）

This entry was posted on 水曜日, 7月 27th, 2011 at 8:24 AM and is filed under 8広報係より. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.