お疲れ様です。
松井サテライト澤海です。
写真は松井の連絡ノートです。
現在3冊目で、
最近『食養内科』専用のノートも新しく出来ました。
このノートは、全員が現場に来たときに目を通すことになっていて、
朝礼でもノートに書かれていることは伝えられます。
こうして現場全員で情報を共有・把握しています。
朝礼の写真はありませんが、(すみません)
朝礼では
“ノートの内容確認、
髪の毛チェック、
献立説明、
調理のタイムスケジュール、
病院栄養士さんからの連絡”
を行っています。
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on 木曜日, 9月 1st, 2011 at 8:16 AM and is filed under 2病院・介護施設給食の受託運営.
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