友部サテライトの目標
お疲れ様です。
友部サテライト 杉田です。
広報のテーマである、
①職場の目標と、②職場のがんばっている点を紹介したいと思います。
10月から新病院での開業が始まり、9月末に引越しを行いました！！
元々引越しは、4月の予定でしたが
震災が起こり、新病院の調査などのため、やっと引越しとなりました。
新病院に移転して、厨房や業務が変化しました。
旧病院は、ガスの回転釜にオーブンでしたが、
オール電化厨房になり、
スチームコンベクションオーブンが入りました。
ですから、今は全員が新しい厨房に慣れて、
スムーズな業務ができるように、がんばっています。
まだ1ヶ月しか経験していないので、
作業の流れの変更や、マニュアルの整備など、
たくさんの課題があります。
少しずつ良い方向に行けるように、
みんなで力を合わせていきます！
今回は新しい厨房を少し紹介します。
