事前に念入りに打合せしました！
お疲れ様です。
松井サテライトの澤海です。
今回は、1月のことですが、
元旦のお昼の食事の紹介です。
《献立》
・口取り
・煮しめ
・減塩梅びしお
・みかん
でした。
口取りは、食種ごとに中身が違ったり、
煮しめの盛り付けは、数量を数える内容だったので
盛り込むのに時間がかかりました。
元日を迎えるまでに、
調理師さんと栄養士さんで念入りにミーティングを重ねて、
当日はスムーズに配膳が出来ました。
病院さんからも良かったと言って頂き
1年の良いスタートを切れました(^^)