お疲れ様です。
商品企画部　若狭です。

商品企画部での１０月の行事食第一弾は「亥の日」です。

農家でちょうど刈り入れが終わる時期で、
収穫を祝う意味があります。
本来ですと「亥の子餅」というお餅を食べる習慣があるのですが、
高齢者施設ですとお餅の提供は難しいので
「スイートポテト」を提供することになりました。

秋の味覚の代表格さつまいもを使い、
甘くしっとりとした食べやすいスイートポテトです。
見た目もなんとなく亥の子（うり坊）に見えませんか！？

This entry was posted on 火曜日, 10月 16th, 2012 at 8:44 AM and is filed under 4医療食・介護食の企画開発販売. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.