調理の現場レポ

お疲れ様です。川崎幸サテライト眞保です。

仲林さんが主菜(ぶり大根)を調理中の一枚です。
煮汁の味見中です。
ちょうど良い味に出来上がっていました。

副菜の調理をしている佐々木さんです。

今回の行事食作成者の宮崎さんが
見た目&味見に来ている一枚です。

調理師と栄養士が協力してできるのが
一番スムーズに作業が進む秘訣だと思います。

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