8月15日にイベント食でお弁当を提供しました。
盛付図やタイムスケジュールを貼り、みんなが何をするかわかるようにして、
全員で時間通りに配膳することができました。
出来上がりのお弁当です。
献立は「ちらし寿司」「鶏のてりやき」「ほうれん草のピーナッツ和え」「白桃缶」です。
「ちらし寿司」は花の形に抜いて、盛付も華やかにしました。
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on 月曜日, 8月 26th, 2013 at 4:10 PM and is filed under 2病院・介護施設給食の受託運営.
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