七夕の夜空を感じてもらいました
７月７日の七夕の日に、松井サテライトで
行事食を提供しました。
献立は、七夕そうめんと鶏の二色巻、
あんみつです。
そうめんは、星型に型抜いた人参やオクラを
星にみたて、天の川を錦糸卵で表し、満天の
星空をイメージしました。
鶏の二色巻は、調理師の土田さんの力作です！！
２０本巻きました。
あんみつのさくらんぼは、安心してお召し上がり
いただけるよう、切込みをいれて種をとっています。
さくらんぼの赤がとてもかわいらしく、患者様からも
大好評でした。
七夕当日はあいにくの曇り空で、天の川を
見ることができなかったですが、少しでも
七夕の夜を感じてもらえたのではないかと
思います。
残食も少なくて、私たちにもうれしい七夕になりました。