鰯をたべて邪気払い
２月３日の節分に、常総サテライトで節分御膳を
提供しました。
献立は、ちらし寿司、いわしハンバーグ、
カリフラワーの梅肉和え、味噌汁、みかんです。
節分は旧暦の大晦日にあたり、新しい１年を迎えるために
弱くて臭いが強い鰯（いわし）を食べることで「陰の気を
消す」効果があるそうです。
魔除けの意味を込めた鰯（いわし）を食べる習慣にならい、
利用者様が食べやすいようにハンバーグにして提供しました。
おやつは甘納豆と、きざみ食の方は羊羹を提供しました。
昨年好評だったゆず茶は、今年は手作りに挑戦しました。