作業効率アップのために工夫しています。
常総サテライトでは、正確な盛り付け量を計算する作業の
時間短縮のため、よく使用するボウル・バット・鍋の重量を
厨房に貼りました。
誰もがわかりやすく、見やすくなるように写真付きで作成しました。
厨房での作業が少しでもスムーズになるよう、
これからも工夫していきます。
常総サテライトでは、正確な盛り付け量を計算する作業の
時間短縮のため、よく使用するボウル・バット・鍋の重量を
厨房に貼りました。
誰もがわかりやすく、見やすくなるように写真付きで作成しました。
厨房での作業が少しでもスムーズになるよう、
これからも工夫していきます。