4月オープン事業所のご紹介 vol.2
4月にオープンした高津サテライトは
110床の特別養護老人ホームで、
献立は「アルス・ケータリング・システム」を使用し、
パートさんが主体となって運営しています。
この施設では、再加熱カートを使用し、
特に朝食の提供の準備時間短縮に効果を発揮しています。
前日の夜に翌朝の食事のセットをしますので、
翌朝は配膳業務からのスタートとなり、
朝早い出勤の解消になっています。
5月1日に、初めての行事食を提供しました。
お刺身も「アルス・ケータリング・システム」の
商品です。
利用者様も喜んでいただいたとの言葉をもらい、
無事に提供できたことに一安心しました。
