介護福祉施設での給食の受託

アルスの特徴は、オリジナル完全調理済み食品を中心に簡単な手作りを組み合わせ、おいしく安全な食事を提供しています。
私どもの提供するオリジナル完全調理済み食品(給食パック)は二種類。
主に特養・老健向けの冷蔵完調品(チルドパット)と、有料老人ホーム、サ高住、グループホーム向けの冷凍完調品(フローズンパット)です。

 

1
ご入居者様に、なじみのある和食を中心とした、バラエティー豊かな献立を提供します。
朝食(和食)
夕食(肉料理)

2
ご入居者様の生活に彩りをもたらす、行事食・イベントの工夫を行います。
ハロウィン
バイキング
クリスマス
天ぷら実演

3
ご入居者様の体調や能力に応じた、食べやすい食事の工夫をします。
食べやすい食事(ソフト食)

4
安全衛生の徹底をします。手指洗浄や個人衛生点検表の厳格な運用から、「疑わしきは厨房にいれず」を徹底して食中毒の危険を未然に防ぎます。

5
介護福祉施設の業態別に適切な給食システムを提案しています。

  • 特別養護老人ホーム・介護老人保健施設などの介護福祉施設 
    自社工場で製造したオリジナル完全調理済み冷蔵完調品(チルドパット)を使用し、安全・安心な院外調理品を提案しています。監査にも対応した献立作成、運営を行っています。
  • サービス付き高齢者向け住宅・通所施設・グループホーム・ケアハウスなどの小規模高齢者施設
    朝・昼・夕三食を、オリジナル完全調理済み冷凍完調品(フローズンパット)で提供する給食受託システムです。プロの料理人がいなくてもおいしい食事の提供が可能です。